茶多糖的神奇功效

    前蘇聯(lián)學者巴桑達克最早報道了茶多糖的藥理研究，并于1962年開展了茶多糖提取及輻射防護功能的研究。后來的進一步研究表明，茶多糖是一種酸性糖蛋白，與多種礦物質元素結合在一起。蛋白質部分主要由約20種常見氨基酸組成，礦物元素以鈣為主。微量元素錳、鎂、鐵等微量元素。

    后來的研究發(fā)現(xiàn)，茶多糖有著降血糖的功效。茶中降血糖的有效成分主要有三種：茶多糖、茶多酚、二苯胺等，其中以茶多糖為主。茶多糖的味道甜而純凈，存放多年的磚茶產品在釀造過程中會變得更甜，這可能與茶多糖的含量有關。

    腎上腺素、甲狀腺素、胰高血糖素都能提高血糖，但是只有胰島素才能降血糖。因此，茶多糖的降血糖作用可能還與保護和刺激胰島素細胞有關，與分泌活動有關。茶多糖能顯著增加四氧嘧啶高血糖小鼠的肝糖原含量，降低血糖濃度，說明茶多糖對糖代謝的影響與胰島素相似。

    除了降低血糖外，茶多糖還有著抗血栓、抗血凝的功效。據(jù)科學研究，灌胃50mg 可使小鼠凝血時間延長319%；37mg 可使家兔凝血酶原時間延長40%，對家兔實驗性血栓形成有抑制作用。因此，茶多糖不僅能預防凝血，而且具有抗血栓作用。茶多糖在體內外均有顯著的抗凝作用，能減少血小板數(shù)量，延長凝血時間，從而影響血栓的形成。此外，茶多糖能提高纖維蛋白溶解活性，可見茶多糖對血栓形成的方方面面都有作用。


    磚茶丨茶多糖含量之最

    根據(jù)專家測定，在多種茶類中，磚茶中茶多糖含量最高，活性最強。茶葉多糖含量隨著茶葉原料的老化而增加。六級茶中的茶多糖含量是一級茶的兩倍左右。另外，茶葉中茶多糖的含量也會因加工方法的不同而不同。

    在發(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶和水解酶的作用，形成了相對較短的糖。鏈和肽鏈。研究表明短肽鏈和長肽鏈更容易被吸收，具有更強的生物活性。這可能是發(fā)酵茶，尤其是磚茶內含茶多糖比其他茶具有更好的降血糖效果的原因之一。

    茶多糖是我們的健康使者，磚茶中豐富的茶多糖含量為我們身體帶來了多種健康調理效果。

    在快節(jié)奏、高壓力、飲食油膩導致高血壓、高血脂等“都市病”頻發(fā)的現(xiàn)代社會中，磚茶的保健效果被越來越重視，不少都市白領將磚茶列為了必備的飲品。


    黔金磚——有生命力的磚，茶原料產于低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的貴州高原茶區(qū)；傳承磚茶加工工序，突破傳統(tǒng)工藝難題，開創(chuàng)獨特的發(fā)花技術；黔金磚通過獨有的工藝“發(fā)花”而長成的“金花”（冠突散囊菌），其顆粒呈金黃色，大小會隨著酵化而發(fā)生變化，茂盛的時候似“米?！?，且密度高于一般磚茶，是磚茶中最具功效的獨有物質，是成就磚茶品質風味的關鍵。

    在這日益浮躁的社會，來一杯清爽的“黔金磚”貴州磚茶，釋放壓力，釋放油膩，釋放高血糖，擁抱健康生活。